Foite cu crema caramel

de Lavinia in Prajituri, 18 Noi 2012 | 21605 vizualizari

 

Si acum sa va prezint niste foite super bune cu crema de caramel dupa reteta bunicii.

 

INGREDIENTE

  • Foite:
  • 120 g margarina Rama
  • 5 linguri lapte
  • 5 lingura zahar
  • vanilie
  • 2 oua
  • 1 lingurita amoniac
  • 300 g faina
  • Crema:
  • 225 g zahar
  • 300 g unt
  • 5 linguri de faina
  • 350 ml lapte
  • Glazura:
  • 200 g ciocolata
  • 70 ml frisca lichida
Portii: 40
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Foite cu crema caramel:

Mixam margarina cu ouale,zaharul ,laptele,vanilia,amoniacul si 4 linguri de faina.Lasam aluatul sa se odihneasca timp de 1 ora.

Adaugam si restul de faina si facem o coca potrivita(sa nu fie f tare)

Coacem 4 foi pe fundul tavii timp de 7-8 min fiecare.(Depinde de cuptor)Trebuie doar sa se aureasca putin .

Crema:

Punem zaharul intr-o craticioara si il lasam pana se face o culoare maro (nu f inchis)

Stingem cu untul taiat bucatele si amestecam pana nu ramane nici un cubulet de zahar netopit.

Intre timp amestecam faina cu laptele si turnam in fir subtire peste caramel.Amestecam pe foc mic timp de 30 de min.(Sa nu fortati crema sa se ingroase mai repede,va avea gust de faina) Apoi o lasam la racit.

Asamblare:

Foita/Crema/Foita/Crema/Foita/Crema/Foita

Acoperim cu o folie si punem o greutate peste ea.Lasam peste noapte sa stea la loc racoros si umed pentru a se inmuia.

Vor iesi foarte fragede.

Dupa ce s-au inmuiat ii punem glazura de ciocolata .

O sa pun mai multe poze cu prajitura pentru ca am facut-o foarte des si mereu a avut succes.




TIPS-URI

1

Cu cat sta mai mult cu atat este mai moale si frageda

Daca ti-a placut reteta noastra "Foite cu crema caramel" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

babi5 1

20.08.2013, 20:40

Valclaudia 1

20.08.2013, 22:23

vreau sa o incerc si eu! Tare bine arata!

Lavinia 1

21.08.2013, 09:59

Multumesc

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chec "BUCATARAȘ" cu banane