Focaccia cu masline negre

de mirela0911 in Piine, 13 Mar 2022 | 6186 vizualizari

 

Vazusem reteta pe instagram si am preparat focaccia cu cantitatile care erau in acel videoclip. A doua oara am dublat cantitatile pentru ca a fost prea putina de prima data. Iese foarte pufoasa si numai buna de pus si la pachet, servita cu un iaurt sau sana.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina alba
  • 20 g sare
  • 1 plic drojdie uscata
  • 1/2 lgt zahar
  • 700 ml apa calduta
  • 60 ml ulei de masline
  • masline negre fara samburi
  • rozmarin macinat
Portii: 1
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Focaccia cu masline negre:

Intr-un bol se cerne faina. Se adauga sarea, drojdia si zaharul, apoi se toarna apa calduta. Se amesteca la inceput cu o lingura apoi se trece la framantatul cu mana. La final se adauga uleiul si se incorporeaza bine in aluat. Se va obtine un aluat usor moale dar nelipicios. Se impatura spre interior si se lasa la dospit, acoperit cu un prosop timp de jumatate de ora. Se impatura din nou si se lasa iar pentru jumatate de ora. Se repeta aceasta operatiune de 3 ori.

Se unge tava cuptorului in care se va coace cu putin ulei. Se rastoarna aluatul in tava si se intinde cu ajutorul degetelor, pe toata suprafata tavii. Se fac mici gauri cu ajutorul degetelor. Se mai lasa la dospit inca o jumatate de ora apoi se asaza deasupra masline negre si se presara rozmarin macinat.

Se da tava la cuptorul preincalzit la 200 de grade si se lasa sa se coaca cca 30-40 de minute, in functie de cuptor sau pana se rumeneste frumos deasupra.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Se pot injumatati cantitatile dar se foloseste o tava mai mica.

Daca ti-a placut reteta noastra "Focaccia cu masline negre" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert la pahar cu cremă mascarpone și fructe - Ușor, rapid și delicios

ieri la 07:06

Pizza altfel, pe blat de cartofi - Reteta simpla si satioasa

de vasimur 4

pe 05.05 la 15:08

Trigoane cu cremă mascarpone și fructe - Desert rapid și delicios

pe 05.05 la 08:23

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor - Varianta usoara si gustoasa

de Rocsi 9

pe 03.05 la 20:27

TOP
utilizatori

Rocsi

1543 puncte

vasimur

1192 puncte

RODIMUR

221 puncte

Sidy

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paine mediteraneana la tava