Ficatei de pui in sos de rosii (cu dovlecel)

de gaby_duceag in Ficat, 14 Iun 2012 | 9272 vizualizari

 

Stim cu totii destul de bine ca dovlecelul nu are un gust extraordinar, puternic, spectaculos.
Si mai stiu - numa' eu - ca Danutu' e cam mofturos si daca s-ar putea ca fiecare mancare sa fie pe baza de carnita , ar fi ideal si legumele sa cam dispara de pe fata pamantului.
Asa ca, combinand problemele, am introdus dovlecelul in sosul in preparat pentru ficatei. Ce-am obtinut? Un deliciu.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr ficat pui
  • o ceapa mare
  • un dovlecel
  • o lingurita pudra de usturoi - sau 4-5 catei usturoi
  • o lingurita boia de ardei iute
  • cimbru
  • rozmarin
  • o cana sos de rosii
  • sare
  • piper
  • 1/2 lingurita zahar
  • lapte
  • doua linguri de unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei de pui in sos de rosii (cu dovlecel):

Se spala si se curata de pielite ficatul. Se pune in lapte si se da la rece.

Se topesc intr-o cratita doua linguri mari de unt si se adauga ceapa taiata juliene. Se caleste timp de 2-3 minute apoi se adauga dovlecelul taiat cubulete. Se calesc impreuna cateva minute - pana ce scade zeama lasata de dovlecei. Se scurg ficateii si se adauga in tigaie. Daca mai este necesar se adauga unt. Se lasa sa se rumeneasca usor.

Separat se amesteca sosul de rosii cu o cana de apa si condimentele. Se adauga peste ficatei si se lasa la fiert la foc mic,mic, pana ce sosul scade si se ingroasa (cam 30 min ) . Se potriveste gustul de sare si piper , se mai adauga (daca doriti), usturoi si se prepara o mamaliguta.

Pofta buna! La fel de bine puteti prepara totul fara dovlecel.

Sursa de inspiratie .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei de pui in sos de rosii (cu dovlecel)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (54)

Lau 1

22.06.2012, 13:54

am facuto si eu si a fost foarte buna, a mancat si cel mic ficatei care el nu ii manca

Panacris 1

10.04.2013, 08:07

Krystyan Trendy 1

09.11.2013, 19:12

arata minunat

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

ieri la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

ieri la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ficat de pui cu sos de rosii si unt