Ficatei cu orez salbatic

de epurasha2bb in Ficat, 5 Mar 2010 | 5674 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 200 g ficatei proaspeti de pui,
  • 1 ceasca de lapte,
  • 1 cub de unt,
  •  putin ulei,
  • sare,piper,
  • 1 ardei capia,
  • 1 rosie,
  •  1 /2 fir de praz,
  •  80 g orez mix salbatic,basmati, orez rosu si orez negru,
  •  parunjel verde,
  • 1/2 portocala,
  • 1 graunte usturoi.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei cu orez salbatic:

Orezul se da odata prin apa si apoi se pune la fiert in apa simpla cam 15 minute. Se spala bine ficateii si se tin putin in lapte cu putin unt topit si usor racit si un praf de sare si piper.Apoi se scurg bine, se tamponeaza si se pun in tigaie antiaderenta cu putin ulei si apa ca sa se faca la foc mic.Se mai intorc din cand in cand.Intre timp tocam marunt prazul, ardeiul, usturoiul, si rosia si le punem la calit in 2 linguri de ulei putin incins.Apoi adaugam si orezul aici si cu utin cate putin din apa in care a fiert si care nu a secat de tot.Se amesteca bine dar rar.Se lasa sa se amestece aromele si culorile, se da un praf de sare si piper.Se serveste cald alaturi de ficateii sotati si cu patrunjel verde tocat desupra si feliute de portocale ca ornament

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei cu orez salbatic" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ficăței cu ceapă la tigaie - Buni de te lingi pe degete

ieri la 13:17

Plăcintă cu cartofi și pui - Irezistibil de gustoasă și sățioasă

ieri la 10:56

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1305 puncte

oanapl

1209 puncte

mihaelar63

228 puncte

Valclaudia

200 puncte

vasimur

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Pilaf cu ficatei la cuptor