Dulceață din flori de salcâm

de Panacris in Dulceata / Gem, 12 Mai 2013 | 12425 vizualizari

 

Are o aromă deosebită, ce îți amintește de mierea de salcâm.

 

INGREDIENTE

  • flori proaspete de salcâm cca. 2000 g,
  • apă rece cca. 3000 ml,
  • zahăr tos 1000 g,
  • lămâie 2 bucăți,
  • 2 pliculețe de sare de lămâie,
  • zahăr vanilinat 2 pliculețe sau un baton de vanilie,
  • scorțișoară după gust
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dulceață din flori de salcâm:

Zahărul, apa, zeama de lămâie și sarea de lămîie se pun la fiert, intr-un vas încăpător. După ce au fiert  cca, 1 oră,  se adaugă florile curățate de pe codițe, spălate, foarte bine, pentru a se elimina impuritățile și eventualele gângănii. Se lasă cca. 1 oră la fiert, la foc mic, apoi se stinge focul  și se alasă până a doua zi acoperit. A doua zi se dă din nou la fiert, cca. 30 de minute până se încheagă ca și gelatina. Se adaugă după gustul fiecăruia scorțișoară, se pune în borcane sterilizate, apoi se lasă la dunst cald, până a doua zi. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceață din flori de salcâm" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (26)

Valclaudia 1

15.05.2013, 20:51

deci.... am cules flori de salcam! Maine ma pun pe treaba!

Ina 1

26.05.2015, 20:25

miki_a 1

26.05.2015, 22:01

Foarte buna! Ai incercat-o fara sare de lamaie sau e musai de pus? Multumesc!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort cu mure si ciocolata

de oanapl 8

ieri la 22:27

Cartofi prăjiți cu ouă ochiuri - Rețeta îmbunătățită și gustoasă

pe 25.04 la 09:05

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 25.04 la 08:41

 Noodles cu porc și legume – Rețeta savuroasă și rapidă

pe 25.04 la 08:35

Ciorbă de cartofi cu afumătură - Rețeta tradițională românească

pe 24.04 la 08:46

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Dulceata de prune la cuptor