Zmeura si mai ales dulceata de zmeura e nelipsita de la noi, n-ar strica sa ascund vreo cateva borcane caci in ritmul asta nu mai prind ele nici toamna. Cand e vorba de zmeura imi place sa folosesc gelfix, ii pastreaza aroma si culoarea mai bine si prefer 2:1 fiindca nu imi plac gemurile prea dulci.
INGREDIENTE
- 1 kg de zmeura
- 500 gr zahar
- 1 pachet gelfix 2:1
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Dulceata de zmeura:
Se clateste zmeura cu apa pana scapam de impuritati.
Continutul plicului gelfix se amesteca impreuna cu 2 linguri de zahar ,se pune peste zmeura,se amesteca usor.
Se pune la fiert pana da in clocot si se ia spuma care se formeaza.Spuma se ia tot timpul.
Dupa ce a inceput se fiarba,se ia deoparte si se amesteca impreuna cu restul de zahar.
Se pune inapoi pe foc si cand incepe sa fiarba se mai lasa numai un minut.
Se pune dulceata in borcanele sterilizate,se infileteaza bine capacele si se intorc invers pentru cinci minute. In acest fel,va asigurati ca se sigileaza borcanul.
Se pastreaza intr-in loc racoros.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1115 puncte
1072 puncte
1000 puncte
100 puncte
32 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
