Dulceata de visine

Visinele se spala bine sub apa rece,si se scot samburii.

Visinele curatate se pun intr-o oala impreuna cu zaharul si coaja de lamaie si se lasa la frigider peste noapte.

A doua zi se pune la fiert,la foc mic,se aduna spuma cand se face,adaugam si esenta si pliculetul de zahar vanilat.

Se lasa la fiert in jur de 90 minute,se testeaza pe farfurie daca este gata.

Se lasa putin sa se raceasca dupa care se toarna in borcanele spalate bine si dezinfectate.

Borcanele se intorc cu capacul in jos si se acopera cu un prosop pana a doua zi.