Dulceata de gutui

Spalam gutuiile foarte bine, le stergem si le curatam de coaja si de seminte.

Le taiem cubulete (e cam greu), le punem intr-o cratita, stoarcem lamaia deasupra si dam deoparte.

Intr-o alta cratita punem 2 l apa, zaharul, am adaugat cojile de la gutui, coaja de la lamaie si am lasat sa fiarba pana ce s-a format un sirop.

Am turnat siropul peste gutui si am dat la cuptor, amestecand din cand in cand, pana se leaga dulceata.

Punem dulceata fierbinte in borcane.