Dulceață de trandafiri

de elucubratiiculinare in Dulceata / Gem, 22 Mai 2012 | 3940 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250 g petale de trandafiri,
  • 1 kg zahăr,
  • 3 pahare apă,
  • 1 linguriță sare de lămâie,
  • zeama de la 1/2 lămâie.
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dulceață de trandafiri:

Se aleg trandafiri frumoși care să nu fie ofiliți. Dulceața se poate face doar dintr-un anumit soi, ei arătând cam așa. Se aleg petalele una câte una, după care se vântură pentru a nu rămâne praf galben printre ele. Se freacă petalele cu sarea de lămâie foarte ușor fără să se rupă și se lasă peste noapte la frigider. A doua zi ar trebui să arate am așa:

Într-un ceaun sau tuci fierbem apa cu zahărul pentru câteva minute până obținem un sirop legat. Adăugăm petalele de trandafir și amestecăm bine. Se lasă să fiarbă până se leagă din nou. Înainte de a opri focul adăugăm zeama de la 1/2 lămâie și amestecăm bine.

Se lasă să se răcească, după care se pune în borcane spălate și uscate bine. Borcanele se fierb în bain-marie. La cantitățile de mai sus vă ies 3 borcane a 400 g fiecare.

Servim ca atare cu un pahar de apă (sau o cafeluță) sau pe păine prăjită cu sau fără unt.

Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceață de trandafiri" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

iry-gabriela 1

22.05.2012, 23:58

nu am facut,dar de mancat am avut ocazia cu clatita....super gust si super parfum!

MIUTA 1

23.05.2012, 11:45

Stiu ca e foarte buna si destul de greu de facut.Am pus reteta la favorite,imi doresc sa fac si eu....nu stiu cand.
Arata foarte bine,vreau si eu macar o lingura cu dulceata

Sim0na 1

23.05.2012, 21:55

Ce bunatate..

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Placinta cu branza si iaurt - Reteta savuroasa cu foi de placinta

de laura_n 7

ieri la 16:28

Varză murată călită cu ciolan la cuptor - Rețeta tradițională plină de savoare

ieri la 11:10

Mini baghete pufoase - Rețeta simplă, de casă

pe 07.02 la 17:14

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Dulceata de trandafiri