Drob din maruntaie de pui

Maruntaiele se curata si se spala, pipotele si inima de pui se pun la fiert in apa  ( eu nu am pus sare) si se lasa pana ce aproape au fiert, apoi adaugam ficatei si mai lasam la fiert cca 20 min.  ( ficatei nu necesita foarte  multa fierbere). Se strecoara  si pastram cca 50-100 ml din apa care a fiert si lasam sa se raceasca.  Apoi se dau prin masina de tocat se condimenteaza cu sare , piper si boia de ardei, adaugam ceapa  verde taiata marunt, patrunjelul tocat si usturoiul pisat si amestecam.  Spre final adaugam din apa care a fiert si ouale batute, se amesteca.

Intr-o tava de chec, nu foarte mare, tapetata cu hartie de copt si uns cu ulei asezam 1/3 din carne, asezam ouale fierte si restul de compozitie. Introducem in cuptorul incins 30-40 min, dupa acea scoatem, racim si servim cu mare pofta!!