Drob de curcan cu legume

de katty in Curcan, 13 Apr 2018 | 3698 vizualizari

 

Bunatati de Paste

 

INGREDIENTE

  • 300 gr ficat de curcan
  • 350 gr pulpa de curcan
  • 450 gr amestec de legume congelate (mazare, fasole verde, morcov, porumb
  • patrunjel verde
  • marar verde
  • sare
  • piper negru macinat
  • 2 oua
  • 2 linguri pesmet
  • 2 linguri ulei
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Drob de curcan cu legume:

Spalam  ficatul si pulpa de curcan si le taiem in bucati mai mici. Le oparim cateva minute in apa clocotita cu sare, le scoatem si le lasam la racit, apoi le treem prin masina de tocat carne cu gauri mari.

Intr-o tigaie incintam 1 lingura de ulei si punem legumele. Le lasam cateva minute, cat sa se inmoaie usor, amestecand ocazional, cu atentie. Le adaugam peste carnea tocata si ficat, adaugam patrunjel si marar verde tocat fin, sare, piper si ouale. Omogenizam compozitia.

Ungem o forma cu ulei si o tapetam cu pesmet. Punem compozitia, apoi presaram deasupra putin pesmet si stropim cu ulei. Dam forma la cuptorul preincalzit, la foc mediu, pana se rumeneste usor. Lasam sa se raceasca in forma. Portionam inainte de a servi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Drob de curcan cu legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

pe 28.06 la 10:58

Tort cu lichior, cafea si jeleu de afine - Reteta delicioasa

pe 27.06 la 20:14

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Piept de curcan cu sos cu mustar si tarhon