INGREDIENTE
- organe de la o caprioara (ficat, plaman, inima)
- 400 gr spata de porc
- 2 legaturi marar
- 3 legaturi patrunjel
- 2 legaturi ceapa verde
- 4 oua
- sare
- piper negru macinat
- 4 foi de placinta
- putin ulei pentru uns tava si uns foile deasupra
11comentează
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Drob de caprioara in foaie de placinta:
Taiem organele in bucati mai mici si le tinem 1/2 de ora in apa rece.
Le fierbem putin, pana isi schimba culoarea si nu mai iese sange.
Le lasam la racit, apoi le tragem prin masina de carne, folosind o sita cu gauri mari. Intr-un vas amestecam organele cu carnea de porc, sare, piper dupa gust. ouale, ceapa verde si verdeturile tocate fin.
Intr-o tava unsa cu putin ulei punem 2 foi de placinta, intindem compozitia, apoi acoperim cu celalalte 2 foi. Stropim cu putin ulei si dam la cuptor la foc mediu pana se rumeneste. Lasam sa se raceasca.
Servim rece la aperitiv.
Daca ti-a placut reteta noastra "Drob de caprioara in foaie de placinta" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1100 puncte
1017 puncte
188 puncte
100 puncte
51 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța deserturilor franțuzești și din plăcerea micilor momente...
Vezi toate rețetele Carte d’Or
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
