Dovlecei umpluti, la cuptor

de mirela0911 in Aperitive / Garnituri, 17 Iul 2015 | 7076 vizualizari

 

Ca tot e vremea lor....., poate fi un pranz delicios!

 

INGREDIENTE

  • 1 dovlecel maricel
  • 300 g piept de pui
  • 250 g ciuperci champignon
  • 2 lg ulei
  • 1 lgt pasta de gogosari
  • 350 g crema telemea
  • 1 ou
  • sare, piper, boia
  • patrunjel tocat marunt
  • 1 ceapa rosie
  • 3 catei de usturoi pisati
  • 100 g dovlecel ras
  • 150 g cas de capra
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dovlecei umpluti, la cuptor:

Se curata dovlecelul de coaja. Se taie in doua atat pe lungime cat si pe latime. Se curata de samburi, se sareaza si se lasa sa se scurga de apa.

Pipetul de pui se spala apoi se taie fasiute. Ciupercile se curata si se taie feliute mai mici. Intr-o tigaie se pune uleiul la incins apoi se pune carnea si ciupercile. Se sareaza putin si se lasa la calit pana se evapora apa lasata de ciuperci. La final se adauga pasta de gogosari, se amesteca bine si se da deoparte.

Intr-un bol se pune crema de telemea, oul, ceapa rosie taiata marunt, dovlecelul dat pe razatoarea mare, usturoiul pisat, patrunjelul tocat marunt, sare dupa gust, piper si boia. Se omogenizeaza bine si se da deoparte. 

Jumatatile de dovleac se scurg de apa si se aseaza intr-o tava unsa cu unt. In fiecare jumatate se pun 2-3 lg de carne cu ciuperci, apoi se toarna cu ajutorul unei linguri compozitia de crema de telemea. Se umple bine jumatatile de dovleac, se acopera tava cu o folie de aluminiu si se da la cuptor la 180 de grade, aproximativ 30-40 de minute. Se verifica cu ajutorul unei furculite daca este patruns dovlecelul. Se indeparteaza folia de aluminiu si se mai da la cuptor pt cca 15 minute. 

Se rade casul de capra peste dovlecei si se da din nou la cuptor pana se rumenesc frumos deasupra.

Se serveste ca atare cu smantana sau iaurt gras. Pofta buna!

TIPS-URI

1

Crema de telemea se poate inlocui cu branza.

2

Se poate adauga si marar tocat marunt.

Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei umpluti, la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

ieri la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

ieri la 13:19

Ciocănele de pui cu sos de muștar și capere - Mâncarea delicioasă și rapidă

pe 26.05 la 10:52

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rulouri de cascaval cu salata de telina si mar