Desert tort cu crema de mere coapte

de Lau in Torturi, 11 Aug 2021 | 5199 vizualizari

 

Retete de suflet

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 6 oua
  • 6 linguri zahar
  • 3 linguri ulei
  • 8 linguri faina(cu varf)
  • 1 praf de copt
  • un praf de sare
  • esenta de vanilie
  • Crema de mere coapte
  • 4 mere mari
  • 150 g zahar
  • 500 g mascarpone
  • 200 g smantana pentru frisca
  • scortisoara
  • Decor
  • 100 g ciocolata neagra
  • 100 ml frisca
  • alune de padure
  • migdale
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort cu crema de mere coapte:

Blat-Mixam albusurile spuma cu un praf de sare pana ce isi dubleaza volumul, adaugam zaharul si mixam pana ce devine o bezea lucioasa.

Adaugam galbenusurile amestecate cu ulei, mixam pana ce se omogenizeaza. Adaugam faina amestecata cu praful de copt, esenta si cu o paleta amestecam cu miscari de jos in sus pana ce se omogenizeaza.

Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt, dam la cuptorul incalzit pana ce trece testul cu scobitoarea.

Lasam sa se raceasca foarte bine inainte sa il feliem.

Crema de mere-eu am copt merele curatata de coaja si scobite, am adaugat o lingura de zahar amestecat cu scortisoara deasupra si am dat la cuptor pana ce intra usor furculita.

Dupa ce s-au racit foarte bine, le pasam cu blenderul pana ce obtinem un piure cremos.

Mixam mascarponele cu zaharul pudra, adaugam piureul de mere, scortisoara dupa gust, smantana penttru frisca care am mixat-o inainte.

Ansamblare-pe un platou asezam prima foaie de blat, inelul de la tava in care am copt blatul, insiropam si adaugam crema (din care oprim putin), a 2 foaie de blat insiropam si adaugam crema ramasa.

Dam tava la frigider cateva ore, indepartam inelul detasabil, topim ciocolata cu frisca si turnam deasupra lasand sa curga si pe margini, decoram cu migdale si alune sau dupa preferinta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort cu crema de mere coapte" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

dantes 1

11.08.2021, 18:12

Delicios!

Rocsi 1

11.08.2021, 21:30

De mult ma tenteaza si pe mine o asemenea crema, cu mere coapte! Sigur a iesit delicios tortul!

oanapl 1

16.08.2021, 21:21

Ce bunătate!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

ieri la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă

de RODIMUR 8

pe 25.09 la 13:19

Tartă rustică cu ciuperci - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 25.09 la 11:08

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]