Desert tarta cu lamaie

de cristina1985 in Prajituri, 27 Oct 2018 | 2520 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 200 g biscuiti digestivi
  • 100 g unt
  • Umplutura:
  • 6 galbenusuri
  • 140 g zahar
  • 125 ml lapte
  • 3 lg-te esenta vanilie
  • 100 g unt
  • coaja lamaie
  • 250 g mascarpone
  • 10 g gelatina
  • 100 ml apa
  • Ornat:
  • 3 bucati lime
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tarta cu lamaie:

Va recomand sa folositi biscuiti digestivi si nu simpli. Sunt mult mai aromati.

Biscuitii se macina, iar untul se topeste. Se toarna untul peste biscuiti si se pregateste o tava rotunda, cu diametru de 25 cm. Se pune hartie de copt, se unge cu putin ulei si se intind biscuitii (cu unt), cu o lingura. Se pune folie deasupra tavii si se tine in frigider pana se face umplutura.

Umplutura: galbenusurile se amesteca cu zaharul, apoi cu laptele si se fierb pe baie de aburi, timp de 20 minute. Dupa ce ati inchis focul, se pune esenta de vanilie si coaja de lamaie. Va rezulta o crema mai subtire decat o budinca. 

Se pregateste gelatina, care se inmoaie in 100 ml apa si se asteapta 10 minute. Se pune pe baie de aburi, pana se dizolva (sa nu o tineti mai mult!). Se lasa putin la racit, apoi o puneti peste crema racita si se asteapta 15 minute (nu se va ingrosa prea tare). Se amesteca untul cu mascarpone si cu crema de galbenusuri. Se tine in frigider 15 minute sau pana se intareste putin, apoi se toarna peste blatul de biiscuiti si se pastreaza in frigider pana la servire.

Se orneaza cu coaja rasa de lime.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tarta cu lamaie" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Rețeta de cornulețe cu untură - Cele mai fragede și mai gustoase

ieri la 12:41

Prăjitură cu mac și portocale - Desert aromat și delicios

pe 10.12 la 09:22

Brăduți dulci cu biscuiți și nucă - Desertul delicios perfect pentru sarbatori

pe 09.12 la 21:50

Ruladă de porc umplută cu cașcaval și bacon - Rețeta savuroasă și aromată

pe 09.12 la 09:44

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1272 puncte

Panacris

1101 puncte

abstract01

324 puncte

 Merisor

300 puncte

Lau

Lau 9

251 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Bezele cu portocala