Desert strudel cu mere si nuci

Lasi aluatul sa se decongeleze la temperatura camerei.

Cureti merele de coaja si le dai pe razatoarea mare. Le storci de zeama si le pui la calit intr-un vas cu fundul gros. Adaugi zaharul, scortisoara si nucile si amesteci. Le calesti timp de aproximativ 10 minute, pana se inmoaie merele. Le lasi sa le raceasca.

Intre timp, intinzi aluatul si il netezesti cu sucitorul. Imparti din ochi in trei pe partea lunga si treimile din parti le tai fasii de 1,5-2 cm.

Presari pesmet si adaugi merele pe fasia din mijloc, netaiata, si acoperi alternativ cu fasiile de pe margine.

Transferi strudelul in tava de copt, tapetata cu hartie de copt si apoi il introduci in cuptorul preincalzit, pentru circa 35-40 de minute.

Il lasi sa se raceasca putin si apoi il tai felii.