Desert strudel cu branza si zmeura

Amestecati branza de vaci cu zaharurile. Adaugati ouale intregi treptat, sarea si faina. Amestecati.

Se presara faina pe masa de lucru si se intinde aluatul de foietaj.

Faceti un dreptunghi daca puteti, depuneti-l pe o hartie de copt.

Depuneti branza si fructele deasupra in mijloc.

Taiati benzi subtiri pe parti.

Ridicati fiecare banda si o dati peste umplutura, alternand fiecare parte.

Ungeti cu galbenusul de ou batut.

Dati la cuptorul incins la 200 ° C, pentru 20 de minute. 

Cand s-a racit, decorati cu zahar pudra si zmeura.