Desert rapid de vanilie cu ciocolata si mix de fructe

Am ales din mixul de fructe stafidele, le-am spalat si le-am pus la inmuiat intr-o cescuta cu esenta de rom. Ideal era cu ceva coniac, dar n-am avut. Migdalele, caju, arahidele, alunele de padure  si fisticul le-am taiat cu un cutit bine ascutit. Nu pe toate , cateva le-am pus in rasnita pentru nuci, impreuna si cu cateva nuci si le-am rasnit.

Am pregatit o budinca de vanilie dupa instructiunile de pe plic  cu 400ml de lapte si 4 linguri rase de zahar, pentru ca am mai pus in ea si o esenta de vanilie si am lasat-o in asteptare sa se raceasca un pic.

Ciocolata cu untul si cu 4 linguri de zahar am pus-o la topit si am amestecat mereu in craticioara, pana s-a topit ciocolata. Am preparat si a doua budinca cu doar 350 ml lapte si 4 linguri rase de zahar iar  cand a inceput sa se intareasca am adaugat in ea si ciocolata topita si esenta de rom de la stafide, amestecand bine pana s-a omogenizat.  Am lasat-o si pe ea sa se raceasca un pic.

Am pregatit paharele. Pe fundul fiecarui pahar am pus fructele rasnite. Am impartir budinca de vanilie in cele 4 pahare, am pus un strat de fructe taiate si cateva stafide in fiecare pahar. Apoi am impartit budinca cu ciocolata in fiecare pahar si am pus deasupra restul de fructe taiate,  cateva stafide si cativa carlionti de ciocolata.

Am bagat paharele pentru o ora la frigider.

Este delicioasa!