Desert prajitura de post pufoasa

Amestecati apa cu uleiul, dulceata, zaharul, pana se dizolva acesta din urma. Adaugati cacaua si faina, amestecati energic. Avem nevoie de o tava cu dimesiune mici, tapetata cu hartie de copt. Inainte de a pune compozitia, adaugam esenta si bicarbonatul stins cu zeama de lamaie, amestecam repede si dam prajitura la cuptor, 20 - 25 minute, la foc mediu. Ca prajitura sa iasa pufoasa, ne miscam repede dupa punerea bicarbonatului. Prajitura se scoate si se taie dupa ce s-a racit complect.

Se poate pudra cu zahar, cocos sau cu o glazura. Pofta buna!!