Desert prajitura cu pere

de mirela0911 in Prajituri, 23 Aug 2020 | 5065 vizualizari

 

Este o prajitura rapida, pufoasa si aromata. Am gasit reteta intr-o revista, mi-a placut la prima citire, dar eu am mai facut mici modificari pe ici pe colo si a iesit o pufosenie.

 

INGREDIENTE

  • 3 oua
  • un praf de sare
  • 100 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 lgt esenta de rom
  • 2 lg ulei
  • 100 g faina alba
  • 1 lgt praf de copt
  • 7 pere (ale mele sunt mai mici)
  • cateva nuci taiate
  • unt pentru uns tava
  • zahar pudra pentru ornat
Portii: 12
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu pere:

Se separa ouale. Albusurile se bat spuma tare cu praful de sare. Se lasa deoparte.

Galbenusurile se mixeaza bine impreuna cu zaharul, zaharul vanilat si esenta de rom. Se adauga uleiul si se mai mixeaza putin.

Se incorporeaza usor spuma in compozitia de galbenusuri, amestecand cu miscari usoare. 

Perele se spala, se curata de coaja si 5 dintre ele se dau pe razatoarea cu gauri mari. Daca sunt zemoase se scurg apoi se incorporeaza in compozitie.

Faina se amesteca cu praful de copt si se incorporeaza in compozitie in 2 reprize.

Se unge o tava de tarta cu unt. Se toarna compozitia, se niveleaza apoi deasupra se asaza felii de pere, taiate din celelelate pere ramase. Se presara si putina nuca taiata.

Se da tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru cca 30 de minute. La sfarsit se face proba cu scobitoarea si daca iese curata, prajitura este gata. 

Se lasa la racit apoi se scoate din tava pe un platou. Se presara deasupra zahar pudra si se portioneaza.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Diametrul tavii folosite este de 24 cm.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu pere" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura Lamaita