Desert prajitura cu gris si migdale/ Cipru

de Catalina L in Dulciuri, 15 Sep 2017 | 7331 vizualizari

 

O reteta autentica cipriota, o prajitura delicioasa pe care o voi reface cu siguranta.
https://blogulluicatalina.blogspot.com/2017/07/prajitura-cu-gris-si-migdale-cipru.html

 

INGREDIENTE

am utilizat ca masura un pahar de 150 ml

  • 1/2 pahar de unt topit si racit
  • 1/2 pahar de zahar
  • 2 oua
  • 1 pahar de faina
  • 1 pahar de griș de grâu foarte fin pentru cușcuș (couscous)
  • 1 lingura praf de copt
  • 1 pahar de migdale macinate
  • 4 linguri de lapte
  • migdale intregi cu tot cu coaja

Sirop:

  • 1 pahar de apa +1 pahar de zahar
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu gris si migdale/ Cipru:

Intr-un castron sau in bolul robotului, amestecati bine ouale cu zaharul.

Adaugati untul topit, incorporati apoi faina amestecata cu praful de copt, grisul si migdalele macinate.

Amestecati bine.

Am adaugat un pic de lapte, caci compozitia mi se parea prea groasa.

Turnati intr-o tava unsa (20/30 cm).

Decorati cu migdale intregi.

Dati la cuptorul preincalzit la 180°C, timp de 30 de minute.

Intre timp, pregatiti siropul: fierbeti apa cu zaharul timp de 3 minute.

Scoateti prajitura, lasati sa se raceasca 5 minute si taiati-o in portii.

Turnati siropul uniform deasupra si lasati-o sa se raceasca complet.

Este delicioasa!

TIPS-URI

1

Daca vreti o prajitura mai mare, in reteta originala masura era o cana de 250 ml. Trebuiau 3 oua si pentru sirop trebuia o cana si jumatate de zahar si o cana si jumatate de apa - 45 minute la cuptor.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu gris si migdale/ Cipru" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS3190X-01

- 220 lei
1099.99 lei
879.99 lei

Slimline Barista

- 200 lei
1699.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (8)

Catalina L 1

16.09.2017, 21:01

multumesc miki, multumesc la toti

Rocsi 1

16.09.2017, 21:38

kytz 1

17.09.2017, 08:38

Irezistibilă!

COMENTEAZA

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]