Desert prajitura cu gem de zmeura

de Constelatialeu in Prajituri, 24 Noi 2020 | 3747 vizualizari

 

La multi ani mie, de Sf. Clement !

 

INGREDIENTE

  • blat
  • 6 galbenusuri
  • 250 g margarina unirea
  • 260 ml lapte
  • 150 g zahar farin
  • 1 pliculet praf de copt
  • 30 g cacao
  • 300 g faina
  • gem de zmeura
  • glazura
  • 6 albusuri + 3 albusuri ( am avut in plus niste albusuri)
  • praf de sare
  • 250 g zahar farin
  • 200 g nucu prajite si taiate
Portii: 24
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu gem de zmeura:

Am folosit o tava tapetata cu hartie de copt, cu dimensiunile 36/24 cm.

Blat : Intr-un castron am mixat margarina la temperatura camerei cu zaharul farin, apoi am adaugat galbenusurile, unul cate unul si am mixat. Apoi am adaugat laptele, am omogenizat, praful de copt, cacao si la final faina. Amestecul obtinut l-am pus in tava. Am data tava la cuptor preincalzit la 180 grade, cat sa se coaca pe jumatate.Intre timp am batut albusurile cu un praf de sare , apoi am adaugat zaharul si am mixat pana am obtinut o bezea tare. Am incorporat nuca prajita si tocata.

Am scos tava din cuptor dupa ce s-a copt pe jumatate, am intins gemul de zmeura, apoi glazura de bezea cu nuca. Am bagat din nou tava la cuptor, am redus focul si am lasat pana ce bezeaua a inceput sa se usuce . Am scos tava din cuptor si am lasat sa se raceasca bine, apoi am portionat prajitura. Reteta asta e de la bunica din partea sotului, eu am redus din zahar si am cantarit ingredientele, erau date cu ceasca, lingura, etc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu gem de zmeura" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura cu ciocolata si jeleu de zmeura