Desert prajitura cu foi de napolitana

de Lau in Dulciuri, 20 Apr 2017 | 3758 vizualizari

 

Delicii pentru Paste

 

INGREDIENTE

  • 2 foi de napolitana
  • Blat
  • 6 oua
  • 6 linguri faina
  • 3 linguri ulei
  • 3 linguri apa
  • 3 linguri nuca macinata
  • 100 g fructe confiate
  • 1 praf de copt
  • esenta de vanilie
  • Crema
  • 500 g lapte
  • 3 galbenusuri
  • 3 linguri faina
  • 250 g unt
  • 200 g zahar
  • esenta de vanilie
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu foi de napolitana:

Crema

Intr-o cratita, adaugam faina, zaharul, galbenusurile si adaugam treptat laptele caldut, amestecand continuu.

Punem cratita pe foc, amestecand continuu, pana ce se ingroasa o budinca, la final, adaugam untul taiat cubulete (la temperatura camerei), amestecam pana ce se omogenizeaza (se topeste) esenta, amestecam si adaugam folie alimentara deasupra, lasam sa se raceasca foarte bine.

Blat

Mixam albusurile spuma cu un praf de sare, adaugam zaharul si mixam pana ce devine o bezea lucioasa. Adaugam galbenusurile, mixand bine dupa fiecare, uleiul si apa.

Adaugam faina amestecata cu praful de copt, nuca si fructele confiate, amestecam cu o paleta cu miscari unsoare. Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul incalzit, pana ce trece testul cu scobitoarea.

Ansamblare

Pe un plato/ tava, asezam prima foaie de napolitana (cat este blatul, taiem surplusul), adaugam 1/2 crema, blatul - restul de crema si ultima foaie de napolitana. Punem o greutate deasupra si dam la rece, cateva ore.

 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu foi de napolitana" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

dantes 1

22.04.2017, 06:26

Buna!

Burada-GlinischiIonela 1

13.10.2019, 17:48

Reteta nu pare completa. Zaharul nu este mentionat in ingredientele blatului dar la mod de preparare a lui este, si invers cu esenta )

Lau 1

14.10.2019, 20:35

Burada se mai întâmplă să uităm sau să greșim,6 linguri de zahar am folosit și esența se adaugă când adăugăm faina

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

ieri la 08:37

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.07 la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cozonac Rosencrantz