Prajitura preluata din caietul cu retete al mamei mele.
INGREDIENTE
- Aluat fraged :
- 80 g unt
- 80 g zahar
- 200 g faina
- 1 ou
- 1/2 plic praf de copt
- Umplutura :
- 3 galbenusuri
- 1 ou
- 200 g zahar
- 100 g ulei
- 2 plicuri zahar vanilat
- 500 g branza de vaci
- 1 plic budinca de vanilie
- 500 ml lapte
- Glazura :
- 3 albusuri
- 3 linguri zahar
42comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu branza de vaci si bezea:
Amestecam toate ingredientele si framantam pana obtinem un aluat pe care il intindem cu degetele in tava, apoi turnam umplutura.
Pentru umplutura: mixam oul cu galbenusurile, cu zaharul si zaharul vanilat, apoi adaugam uleiul treptat (ca la maioneza), branza de vaci si laptele amestecat cu budinca de vanilie (1 plic budinca de vanilie de la Dr. Oetker).
Aceasta crema care este foarte moale o turnam peste aluatul fraged si dam la cuptor pana se coace.
Pentru glazura: mixam albusurile tare, punem si zaharul, mixand in continuare pana obtinem o bezea.
Acest albus il punem peste prajitura coapta si mai lasam in cuptor prajitura pentru 10 minute.
Se portioneaza dupa ce s-a racit complet.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3137 puncte
1480 puncte
1083 puncte
1000 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
