Desert placinte cu dulceata de zarzare

de Lau in Dulciuri, 25 Mar 2018 | 2756 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg zarzare fara samburi
  • 1 felie de lamaie
  • 1/2 cana apa
  • 250 g zahar
  • 3 linguri amidon
  • Aluat
  • 1 kg faina+5 linguri faina
  • 2 oua
  • 200 ml lapte
  • 200 ml ulei+6-7 linguri
  • 40 g drojdie
  • 100 g zahar
  • 1 lingurita sare
  • coaja de lamaie
  • 1 lingura otet
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert placinte cu dulceata de zarzare:

Zarzarele (dezghetate) le adaugam intr-un ceaun impreuna cu zaharul, cana de apa, felia de lamaie si punem pe foc potrivit sa fiarba pana ce se inmoaie zarzarele.

Amidonul il dizolvam in putina apa rece, adaugam peste fructe si lasam sa fiarba pana ce se ingroasa compozitia.

Aluat-drojdia o amestecam cu o lingura zahar si putin lapte si lasam 10 minute deoparte. Intr-un bol amestecam laptele, uleiul, ouale, otetul, adaugam zaharul, coaja de lamaie, sarea, drojdia dizolvata si treptat faina pana ce rezulta un aluat elastic si nelipicios.

Intr-un bol amestecam cele 6 linguri de faina cu ulei pana ce rezulta o pasta moale.

Intindem aluatul pe masa infainata o ungem cu pasta, o impachetam in 3, o insezam intr-un bol/tava si dam la frigider pentru 1 ora.

Impartim aluatul in bucati egale (eu l-am impartit in 4) intindem fiecare bucata pe masa infainata adaugam dulceata pe o margine si rulam.

Asezam in tava tapetata cu hartie de copt, dam la cuptorul incalzit pana ce se rumenesc frumos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert placinte cu dulceata de zarzare" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Panna cotta cu sos de capsuni