Desert placinta cu branza si zmeura

de Andra_Constantinescu in Dulciuri, 28 Noi 2017 | 2907 vizualizari

 

Tarte si placinte rumenite si iscusite

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 1 ou
  • un praf de sare
  • 2 plicuri de zahar vanilat (8 g/plic)
  • 100 g zahar
  • 100 g unt
  • 140 g iaurt (3,5 % grasime)
  • esenta de vanilie
  • 5 g praf de copt
  • 5 g bicarbonat de sodiu
  • 3 lingurite de otet
  • faina cat cuprinde (circa 450 g)
  • Umplutura:
  • 370 g branza proaspata de vaca
  • 100 g zahar
  • esenta de vanilie
  • 1 ou
  • 2 linguri gris
  • 300 g zmeura
  • Diametru tava: 27 cm
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert placinta cu branza si zmeura:

Intr-un castron se pun oul, sarea, zaharul vanilat, zaharul, untul taiat bucatele, iaurtul si esenta de vanilie. Peste aceste ingrediente se cern 400 g de faina si se pun praful de copt si bicarbonatul de sodiu, care se sting cu otetul. Se amesteca totul cu mana, se framanta si se mai adauga faina pana cand aluatul nu se mai lipeste de maini.

Se pregateste umplutura, amestecand branza, zaharul, esenta de vanilie, oul si grisul.

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.

Aluatul se imparte in doua. Se intinde o foaie pe masa de lucru unsa cu ulei si se taie dupa o forma detasabila cu diametrul de 27 cm. Se lasa deoparte. Se ia surplusul de aluat si se amesteca cu cealalta parte de aluat. Se intinde acest aluat in forma detasabila unsa cu unt si tapetata cu hartie de copt si se inteapa din loc in loc cu o furculita. Se adauga umplutura cu branza, zmeura si foaia pe care am intins-o initial (se ruleaza pe sucitor pentru a se pune mai usor peste umplutura). Se inteapa si aceasta foaie din loc in loc cu o furculita si se introduce tava la cuptor pana cand placinta se rumeneste frumos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert placinta cu branza si zmeura" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert cu caise si banane

pe 28.02 la 16:07

Mucenici moldovenești - Pufoși și buni de nu te mai saturi mâncând

pe 28.02 la 14:11

Șnițele crocante de porc în crustă aromată - Cea mai savuroasă rețetă de casă

pe 28.02 la 11:45

Ciulama de ciuperci - Rețeta gustoasă de post

pe 28.02 la 10:23

Brioșe cu banane și ciocolată - Desert ușor și delicios

pe 27.02 la 09:02

TOP
utilizatori

Rocsi

2238 puncte

Panacris

1837 puncte

RODIMUR

1195 puncte

mirela0911

1000 puncte

abstract01

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
CHEC CU FRUCTE CONFIATE SI CU NUCI