Desert placinta cu branza si stafide

Intr-un castron batem 6 oua cu telul, adaugam zaharul vanilat, esentele dupa gust, coaja de lamaie, si amestecam pana se omogenizeaza. Apoi adaugam branza dulce, branza sarata data prin razatoare, smantana, zaharul, grisul si stafidele si se obtine o compozitie omogena.

Pregatim o tava pe care o ungem cu putin ulei, punem jumatate din foi una cate una, unse intre ele de fiecare data cu putin ulei, la mijloc se pune toata compozitia, apoi celelalte foi ramase. Deasupra se unge cu doua oua batute bine.

Intotdeauna, inainte sa introduceti tava la cuptor, placinta se portioneaza, astfel incat dupa ce s-a rumenit, se taie mult mai usor.

Se introduce la cuptor si in 40 minute placinta este gata!