Desert pateuri cu branza dulce

de RODIMUR in Dulciuri, 22 Iun 2017 | 6118 vizualizari

 

Pateurile sunt foarte agreate de toată lumea, calde sau reci, mai ales pentru că pot avea umpluturi diferite, dulci, sărate, sau picante. Din fericire, se găsesc foietaje de bună calitate în comerț și putem să facem foarte ușor acasă, orice fel de pateuri dorim.

 

INGREDIENTE

  • 1 pachet de foietaj Morărița (800 grame)
  • Pentru umplutură:
  • 500 grame de brânză de vaci, bine scursă
  • 100 grame de zahăr tos fin
  • 2 ouă
  • 4 linguri de făină albă
  • 1 plic de vanilie
  • esență de rom
Portii: 15
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert pateuri cu branza dulce:

Se scoate foietajul din congelator și se lasă la dezghețat.

Se amestecă/mixează foarte bine brânza de vaci dulce cu zahărul, ouăle, vanilia, făina și esența de rom. Când compoziția este uniformă și suficient de legată, puteți trece la umplerea pateurilor.

Se scoate din pachet foietajul (prima foaie), se întinde bine pe planșetă, se taie în formele dorite (pătrate, dreptunghiuri...) după care se pune cu lingurița, compoziție de brânză pe o jumătate din forma tăiată și se acoperă cu cealaltă jumătate. (Puteți observa toate aceste operațiuni în imaginile postate aici, la rețetă.)

Se procedează la fel până se epuizeză tot aluatul, iar pateurile se pun într-o tavă prevăzută cu hârtie de copt. Se dă tava la cuptorul preîncălzit, la foc potrivit și când pateurile sunt rumenite, se scoate tava din cuptor.

Se servesc calde (dar sunt bune și reci).

TIPS-URI

1

Este bine să vă procurați brânza de vaci de la comercianții particulari și să aveți grijă să fie bine scursă.

2

Dacă brânza nu este bine scursă, mai lăsați-o puțin la scurs. În caz contrar, va trebui să mai suplimentați cantitatea de făină, în așa fel încât compoziția să fie legată, să nu se împrăștie de pe foietaj, la copt (dar prea multă făină poate da un gust ușor amărui).

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert pateuri cu branza dulce" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

miki_a 1

24.06.2017, 13:24

Tare bune!

cristinutanicolita 1

24.06.2017, 21:44

Rapide si gustoase!

RODIMUR 1

24.06.2017, 22:57

Vă mulțumesc, Miki și Cristinuța! Într-adevăr sunt rapide și bune...Când le fac, mi-e foarte greu să mă abțin...!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert eclere cu ciocolata