Desert pancakes cu ovaz

Punem intr-un vas faina, fulgii de ovaz, praful de copt, zaharul, sarea si bicarbonatul de sodiu, apoi le amestecam cu un tel.

Adaugam laptele batut, ouale, uleiul si amestecam compozitia.

Consistenta trebuie sa fie mai groasa, ca o smantana.

Ungem o tigaie cu putin ulei si o punem la incins pe foc mediu.

Turnam cu un polonic compozitia in tigaia incinsa.

Lasam pe foc cateva minute pana cand se formeaza deasupra niste bule, apoi o intoarcem.

Procedam la fel pana cand terminam toata compozitia.

Le servim calde sau reci, cum va plac, alaturi de miere, gem, dulceata sau ce sosuri preferati.