Desert orez cu lapte si afine

de mihaelar63 in Dulciuri, 18 Ian 2021 | 3783 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Nu am mai preparat orez cu lapte de foarte mult timp. Am observat ca toate lumea si-a facut. Cred ca ultima data m-a tentat cel de la Mirela. Cu pofta nu te pui, asa ca la treaba !!!!

INGREDIENTE

500 gr afine
25o gr orez cu bob mare
500 ml apa
500 ml lapte
1 zahar vaniliat
1 zahar vaniliat cu Bourbon
3 linguri zahar alb obisnuit
1/2 lingurita sare
dulceata si sirop -la servit

mihaelar63

Bucataras Suprem

17 imi place 14comentează

0 reteta favorita

Taguri: desert orez cu lapte si afine, retete copii, orez cu lapte, retete Dulciuri

Portii: 4

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert orez cu lapte si afine:

Orezul se pune la fiert in apa cu sare.
Folositi o oala adecvata cu fundul dublu.
Cand apa de pe orez a fost absorbita la fierbere ,se adauga laptele caldut.
Amestecati ca sa nu se prinda orezul de fund .
Daca mai este nevoie adugati putin lapte .
Bobul trebuie sa fie bine fiert si orezul obtinut va fi cremos de la amidonul orezului .
Acum se omogenizeaza in compozitie zaharul vaniliat si zaharul alb.
Compozzitia de orez cu lapte se imparte in doua .
Una dintre partile cu orz se amesteca cu jumatate din afine .
Veti obtine o crema mov frumoasa de orez cu lapte si afine .
Distribuiti in cupe intai orezul mov apoi pe cel alb.
La sfarsit decorati cu bobite de afine .
Folosit daca doriti , la servire , dulceata sau siropul preferat .
Pofta buna !!!!

TIPS-URI

Nu este nevoie sa-l spalati orezul. El este procesat si ambalat in conditii igenice moderne. Pe vremuri cand era ambalat la sac, in vrac, apa de spalat ramanea gri ba chiar si pietricele, bucati de iuta sau chiar si cuie !!!!

Pentru un orz cu lapte cremos folositi un orez care elibereaza mai mult amidon. Ideal ar fi orezul tip arborio sau cel special pentru rizotto ,

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert orez cu lapte si afine" nu uita sa-i faci un review.