Desert negresa ciocolatoasa

de Panacris in Prajituri, 28 Mai 2022 | 4631 vizualizari

 

Mno să nu fiți haplea ca și mine! Când am parcurs cantitatea ingredientelor pentru această rețetă, m-i s-au părut că-s prea puține, așa că am dublat! 2 ouăăăăă .... :D
Mare greșeală am făcut :D Până la urmă am împărțit ingredientele uscate în două boluri, am urmat apoi pașii, în fiecare bol, apoi am îmbinat  cele doua aluaturi într-un bol mai mare, ca se se echilibreze toate ingredientele! ;)  Să nu faceți ca mine!!!  

 

INGREDIENTE

  • Lapte cca. 280 ml,
  • Ouă 2 bucăți,
  • Zahăr tos cca. 300 g,
  • Ulei de floarea soarelui cca. 60 ml,
  • Făină alba de grâu 000 ccaa. 250 g,
  • Esență de rom 1 fiolă sau o lingură,
  • Pudră de cacao neagră 55 g,
  • Unt cca. 60 g,
  • Sare de mare ½ linguriță.
  • Pentru glazură:
  • Ciocolată neagră cca. 100 g,
  • Unt cca. 50 g.
  • Pentru topping:
  • Zmeură liofilizată ( uscată/deshidratată) cca. 2 linguri.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert negresa ciocolatoasa:

Făina și pudra de cacao se cern într-un bol adânc. Apoi se adaugă zahărul, ouăle și se amestecă ușor. Se adaugă untul lichefiat, uleiul și se amestecă energic până se ce înglobează toate ingredientele. Se asezonează de sare și esența de rom și se amestecă ușor.

Apoi se toarnă aluatul obținut într-o tavă tapetată cu foaie de pergament sau unsă cu puțin unt/ulei și pudrată cu făină.

Prăjitura se dă la copt în cuptorul preîncins cca. 45 de minute la 180 grade, până ce trece testul scobitorii.

Se însiropează prăjitura cu cca. 250 ml lapte rece și se lasă la răcit.

Pentru glazură:

Se topește ciocolata întru vas la Bain Marie, timp de 2 minute după ce fierbe, amestecându-se continuu, apoi se toarnă peste prăjitură.

Se decorează cu zmeură liofilizată sau se lasă simplă.

Spor și poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert negresa ciocolatoasa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

Panacris 1

31.05.2022, 17:16

Laurici, brownie încă n-am prestat. Așa că nu știu să compar! Dar te asigur ca tare buna si ciocolatoasă, colgele au crezut ca am cumpărat-o de la cofetărie!

oanapl 1

02.06.2022, 20:32

Delicioasă!

Rocsi 1

02.06.2022, 20:50

Oricand merge o bucatica!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi noi cu usturoi verde - Gust și prospețime într-un preparat simplu, de sezon

pe 27.04 la 19:29

Tort cu mure si ciocolata - Deliciu festiv cu fructe

de oanapl 8

pe 26.04 la 22:27

Cartofi prăjiți cu ouă ochiuri - Rețeta îmbunătățită și gustoasă

pe 25.04 la 09:05

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 25.04 la 08:41

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert negresa cu nuca si ciocolata