Desert gogosi cu mere si iaurt

Intr-un castron se bat ouăle cu un praf de sare. 

Merele se curata, se spala și se dau pe răzătoare.

Se adaugă pe rand, zaharul, iaurtul, merele, esenta, bicarbonatul stins cu zeama de lămâie și faina cât sa iasă o compoziție mai groasă decât cea de chec și se omogenizează bine. 

Se pune uleiul la incins. 

Cu ajutorul unei linguri se ia din compoziție și se formează gogoșile care se pun la prăjit în ulei. Se rumenesc frumos pe ambele părți. 

Se scot pe servetele de hârtie pt a absori surplusul de ulei. 

Se servesc cu zahar pudra sau sos de ciocolata. 

Pofta buna!