Desert gogosi cu lingura

Oul, sarea, zaharul si zaharul vanilat se mixeaza. Se adauga iaurtul si esenta de vanilie si se omogenizeaza. Se incorporeaza faina si praful de copt. Trebuie sa iasa un aluat mai gros decat cel de clatite.

Intr-o tigaie inalta se pune uleiul la foc. Se ia cate o jumatate de lingura sau chiar o lingura de aluat si se scufunda in uleiul incins. Gogosile se prajesc pe ambele parti, apoi se scot pe un servetel absorbant. Se pudreaza cu zahar.