Desert cu ananas caramelizat

de madi_marin in Dulciuri, 3 Iun 2017 | 3173 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 conservă de ananas cuburi
  • 5 linguri zahăr brun
  • 75 g unt
  • 75 g zahăr alb
  • 3 gălbenuşuri
  • 120 ml frişcă lichidă
  • 150 g mascarpone
  • 1 pliculeţ zahăr bourbon
  • felii de chec, croissant, baton etc,
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert cu ananas caramelizat:

Batem pe baie de aburi, gălbenuşurile cu zahărul alb până obţinem o cremă.

Se amestecă cu crema mascarpone, frişca lichidă bătută spumă tare şi zahărul bourbon. Se dă la frigider.

Untul şi zahărul brun se pun la topit, la foc mic.

Cuburile de ananas se scurg bine de suc şi se taie mai mici, dacă e nevoie.

Se adaugă peste amestecul caramel de pe foc şi se lasă până scade tot lichidul, cam 10 – 15 minute.

Se pun în pahare straturi alternative de cremă, blat şi cubuleţe de ananas delicioase.

Se dau la rece până la servire.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cu ananas caramelizat" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort cu crema de fistic

pe 18.04 la 22:32

Pasta de fistic

pe 18.04 la 22:01

Ficăței cu smântână și mozzarella - Savoare și gust într-un preparat excelent

pe 17.04 la 16:22

Aripioare crocante ca la fast food - Rețeta simplă și irezistibil de gustoasă

pe 17.04 la 15:50

TOP
utilizatori

mihaelar63

1104 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

Rocsi

250 puncte

UrsanMihaela

107 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura Hortansa