Desert cornulete cu mac

de Bianca20 in Dulciuri, 6 Sep 2017 | 4155 vizualizari

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • 270 g. faina;
  • 150 g. smantana;
  • 180 g. unt rece;
  • 1 ou;
  • 1 lg. zahar;
  • un praf sare;

Crema:

  • 150 g. mac;
  • 25 g. gris;
  • 100 g. zahar;
  • 150 ml. lapte;
  • o lingurita esenta de vanilie;
Portii: 50
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert cornulete cu mac:

Aluat: Se pune faina cernuta si untul rece in robotul de bucatarie si se mixeaza pana amestecul are o textura asemanatoare cu cea a nisipului. Se adauga sarea, zaharul si smantana amestecata cu oul. Se mixeaza doar cat sa se omogenizeze, rezultand un aluat molcut. Se toarna compozitia pe blatul de lucru foarte bine infainat si se framanta inca doua minute. Se imparte in trei bucati egale. Fiecare parte se inveleste in folie alimentara si se da la frigider pentru cel putin 3 ore.

Crema: Macul, grisul si zaharul se dau prin blender. Laptele se pune pe foc si se adauga macul in momentul in care incepe sa fiarba. Se amesteca pe foc mic compozitia pana se ingroasa. Se adauga esenta de vanilie si se lasa sa se raceasca complet.

 Se scoate aluatul din frigider si se intinde o foaie dintr-una din cele trei bucati, se taie marginile, formand un patrat sau dreptunghi. Se asaza de-a lungul unei laturi crema si se ruleaza pana ce nu se mai vede crema. Se taie cu un cutit pe langa ruloul format, indepartand restul foii. Ruloul se taie si el in bucatele mici de 3-4 cm. Se pun in tava si se coc la 200 grade timp de 15 minute. Se scot si se pudreaza cu zahar fin cat sunt inca calde. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cornulete cu mac" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 ''Amorul fructelor de`o vara''

ieri la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

Prăjitură răsturnată cu piersici caramelizate - Rețeta delicioasă de vară

pe 20.06 la 11:30

Tiramisu cu căpșuni - Desertul delicios și parfumat

pe 19.06 la 08:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cozonacul MAMEI