Desert clatite cu mere

Puneti faina intr-un castron adanc. Adaugati sarea, ouale treptat si diluati cu laptele. Amestecati bine si lasati sa se odihneasca 30 de minute.

Dupa acest timp, adaugati untul topit si racit, merele rase, zaharul si scortisoara.

Cu o lingura, puneti din compozitie in tigaia incinsa.

Daca este o tigaie de teflon, nu trebuie unsa, este suficient untul din compozitie.

Formati astfel, mici clatite destul de groase- pentru o forma perfecta, puteti folosi cercuri in inox.

Le coaceti pe ambele parti.

Serviti-le caldute, cu zahar pudra deasupra.