Toamna ne oferă o tonă de fructe și legume delicioase. Să spunem că își spală păcatele pentru zilele ploioase și pentru plecarea verii. În perioada aceasta am mers pe la munte să respir aer curat, să mă bucur de ultimele zile cu soare și nu am putut să nu observ străzile pline de gospodari care vindeau multă cătină. Este foarte sănătoasă, așa că m-am aprovizionat și eu cu o cutie. Se poate consuma dimineața cu miere, sau, bineînțeles, în deserturi.
INGREDIENTE
Pentru crusta:
- 50 grame biscuiti digestivi
- 1 lingura zahar pudra
- 1 lingura cacao neagra
- 1 lingura nuci maruntite
- 50 grame unt topit
Pentru cheesecake
- 100 grame catina
- 250 grame mascarpone
- 1 lingura miere
- 1 lingura zahar pudra
- 1 lingura suc de lamaie
Pentru sos:
- 50 grame catina
- 2 linguri zahar
- un praf de amidon
20comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert cheesecake cu catina:
Pentru crusta am maruntit biscuitii, apoi am adaugat restul ingredientelor si am amestecat bine. Am presat compozitia pe baza unei forme de patiserie.
Pentru cheesecake: am extras sucul de catina si am dat deoparte.
Separat am mixat branza cu zaharul si mierea, am adaugat sucul de catina si de lamaie si am mixat bine. Am turnat peste crusta.
Pentru sos: am extras sucul din catina si am pus pe foc mic. Am adaugat zaharul si am lasat pe foc mic pana s-a legat putin. La sfarsit, am adaugat amidonul si am amestecat energic. L-am lasat sa se raceasca inainte sa decorez cheesecake-ul.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1079 puncte
1000 puncte
399 puncte
200 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
