Desert Carrot cake (tort morcovi)

de Dulciuri cu Georgiana in Torturi, 18 Mar 2021 | 5709 vizualizari

 

Un tort deosebit pe care l-am facut de ziua mea, special pentru mine.

 

INGREDIENTE

Blat

  • 3 buc oua
  • 240 gr faina
  • 200 gr zahar
  • 200 gr morcovi
  • 80 gr nuci
  • 150 ml ulei
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
  • un praf de sare
  • 1 lingura coaja rasa de portocala
  • varf de cutit scortisoara macinata

Crema

  • 600 gr crema de branza
  • 200 gr unt
  • 200 ml smantana pentru frisca neindulcita
  • 80 gr zahar pudra

Krantz de nuca

  • 100 gr zahar
  • 50 gr nuca
  • 10 gr unt
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert Carrot cake (tort morcovi):

Pentru blat am mixat spuma ouale cu praful de sare si zaharul pana si-au dublat volumul. Am adaugat uleiul mixand in continuare, apoi faina amestecata cu praful de copt, bicarbonatul si scortisoara. Am adaugat si morcovul ras si coaja de portocala, amestecand cu o spatula. La final am adaugat si nucile coapte.

Am pus compozitia in 2 forme (18 cm) si le-am introdus in cuptorul incins, pentru aproximativ 45 de minute. Am facut testul cu scobitoarea pentru a verifica daca s-au copt. Am lasat blaturile sa se raceasca.

Pentru crema am mixat untul moale cu zaharul pudra, apoi am adaugat crema de branza. La final am adaugat si smantana pentru frisca batuta in prealabil.

Am taiat fiecare blat pe jumatate, obtinand 4 blaturi. Am asezat primul blat, apoi un strat de crema, iar blat, iar crema, din nou blat, crema si ultimul blat. Am imbracat tortul in crema.

Pentru krantz am caramelizat zaharul, am adaugat untul si apoi nuca. Am rasturnat amestecul pe o planseta umeda si cand s-a racit am maruntit cu sucitorul. Am ornat tortul cu crema si krantz.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert Carrot cake (tort morcovi)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

ieri la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

ieri la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

ieri la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 04.06 la 10:16

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de tort Irina cu crema de afine de padure