Am pregătit cu ceva timp în urmă această rețetă de brioșe și vă invit să o încercați deoarece acum e plină piața de gutui parfumate.
INGREDIENTE
- pentru aluat:
- 250 gr faina
- 100 gr zahar
- 200 ml lapte
- 100 gr unt
- 1 ou
- 1 lgt praf copt
- esenta rom
- pentru umplutura:
- 1 gutuie mare
- 3 linguri zahar
- 1 cubulet unt
- 1 praf scortisoara
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert briose cu gutui:
Caramelizezi zaharul si adaugi untul. Amesteci pana se omogenizeaza si adaugi gutuia curatata de coaja si taiata cubulete mici. Adaugi scortisoara dupa gust si lasi sa fiarba la foc mic pana se inmoaie gutuile.
Intr-un bol amesteci faina, zaharul si praful de copt.Adaugi untul moale, oul, laptele si esenta si omogenizezi.
Umpli formele de briose cu 1/4 de aluat adaugi apoi cate o lingura de umplutura si acoperi umplutura cu restul de aluat. Dai la cuptor la foc iute in primele cinci minute apoi la foc mediu pana se rumenesc.
Lasi sa se raceasca apoi servesti briosele.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
150 puncte
28 puncte
4 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
