Aceasta prajitura imi place foarte mult si nu este greu de preparat .
Cand esti in pana de inspiratie si ai musafiri poti incerca aceasta reteta si cu siguranta vor savura aceste bunatati .
INGREDIENTE
- Pentru blat :
- 6 linguri faina
- 6 oua
- 200 g zahar
- 50 ml ulei ( 4 linguri )
- 30 ml apa
- 20 – 30 g cacao
- Pentru crema :
- 1pachet unt
- 2 galbenusuri
- 3 linguri cacao
- 150 g zahar farin
- Pentru glazura :
- 4 - 5 linguri ulei
- 300 g ciocolata amaruie
- Pentru sirop :
- 3 cesti pentru cafea cu apa
- 2oo g zahar
- 2 linguri cacao
- 2 fiole rom sau esenta de rom ( 1 lingurita )
10comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert amandine:
Se freaca galbenusurile cu uleiul ca la maioneza.
Separat se bat albusurile spuma cu zaharul.
Alernativ cu apa rece se toarna galbenusurile frecatein prealabil, fara sa se amestece, apoi se pune cacaoasi fainaodata .
Se amesteca de jos in sus cu o lingura pana se omogenizeaza .
Se coace la foc potrivit 30 – 35 ° .
Dupa ce se raceste se taie orizontal in doua parti .
O parte se pune in tava si se insiropeaza, se pune crema, apoi a doua parte care se insiropeaza si ea .
Deasupra se face o glazura din ciocolata .
Se lasa sa se racoreasca si se portioneaza in bucati .
Fiecare bucata se va orna cu un mot de frisca .
Glazura se face pe bain-marie .
Se pun intr-o craticioara uleiul si ciocolata taiata bucati mici . Se amesteca usor pana devine cremoasa.
Se ia de pe foc si se toarna usor pe fiecare bucata de amandina.
TIPS-URI
1
Daca doriti ca amandinele sa aiba o crema generoasa se pot dubla cantitatile pentru crema .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (10)
Cu siguranta este delicioasa! 
Ar fi bine sa scrii si modul de preparare la crema, mai ales daca cineva incepator vrea sa incerce reteta. 
Foarte bune! 
Musai să fac și eu într-o zi, pentru că este cam de mult timp pe listă... 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
209 puncte
140 puncte
100 puncte
40 puncte
13 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
