Cusma lui Guguta

de Lau in Dulciuri, 15 Noi 2013 | 5560 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Clatite
  • 500 ml lapte
  • 100 ml bere
  • 50 g unt
  • 1 praf de copt
  • 3 oua
  • 100 g zahar
  • 1 praf de sare
  • coaja de lamaie
  • 400 g faina
  • Crema de vanilie
  • 1 l lapte
  • 200 g zahar
  • 5 linguri amidon
  • 100 g unt
  • coaja de lamaie
  • zeama de lamaie
  • visine
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cusma lui Guguta:

Clatite-mixam ouale cu un praf de sare,adaugam zaharul si mixam pana devine ca o crema adaugam laptele si berea,untul topit si treptat faina amestecata cu praful de copt,coaja de lamaie

Amestecam pana este incorporata faina bine,

Dam aluatul la frigider 30 min,

Frigem clatitele in tigaia unsa cu ulei,lasam sa se raceasca,

Crema-laptele il punem la fiert cu zaharul,coaja de lamaie data prin razatoare,cand incepe sa fiarba adaugam amidonul dizolvat in putin lapte,amestecam si lasam pe foc pana ce se ingroasa amestecand continuu,

Oprim focul si adaugam zeama de lamaie si untul,amestecam pana ce se topeste untul,lasam sa se raceasca

In mijlocul fiecarei clatite adaugam visine,o indoim pe jumatate dupa care o rulam

Asezam pe un platou4 clatite,crema de vanilie-3 clatite-crema si continuam pana ajungem la ultima clatita,

Ornam cu crema de vanilie si presaram deasupra cacao sau ciocolata data prin razatoare.

Dam la frigider 2-3 ore inainte de servire.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cusma lui Guguta" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Șnițele poloneze - Rețeta gustoasă și sățioasă

de RODIMUR 8

ieri la 18:50

Briose cu ciocolata - Pufoase si cu gust intens

de laura_n 7

ieri la 13:47

Mini baghete pufoase - Reteta simpla din 3 ingrediente

de laura_n 7

ieri la 13:34

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2060 puncte

Catalina L

1577 puncte

vasimur

1245 puncte

Rocsi

438 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Clatite pufoase reteta cu branza si miere