Curry de dovleac cu lapte de cocos

de Catalina L in Mancaruri de legume, 9 Apr 2022 | 3400 vizualizari

 

O reteta foarte buna si gustoasa, o puteti face de post si servi cu orez.
Am tot timpul intr-o cutie mica la rece, un amestec patrunjel-usturoi-sare marina si ulei . Este perfect pentru fructe de mare si peste.



Mixati 1/2 legatura de patrunjel cu 2-3 catei de usturoi, puneti sare groasa si 3 linguri de ulei.

Amestecati si pastrati intr-o cutie la rece.
https://www.blogulluicatalina.com/2022/03/curry-de-dovleac-cu-lapte-de-cocos.html

 

INGREDIENTE

  • 600 gr de dovleac gata curatat
  • 100 g de bacon afumat
  • 200 ml de lapte de cocos
  • 150 ml de supa de pui
  • 2 linguri pasta de curry delicata
  • 1 lingura de sos de patrunjel cu usturoi de casa
  • 1 ceapă
  • 2 linguri ulei de rapita
  • sare ,piper
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Curry de dovleac cu lapte de cocos:

Folosind un cuțit mare și gros, tăiați dovleacul în jumătate, apoi în felii.

Apoi curățați de coaja fiecare felie și tăiați-o în bucăți. 

Curățați și tocați mărunt ceapa. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se caleste ceapa si baconul.  Adăugați bucățile de dovleac și prăjiți totul împreună timp de 10 minute. 

Se toarnă laptele de cocos, se adaugă supa de pui și pasta de curry. 
Se amestecă, se acoperă și se fierbe timp de 10-15 minute. 

Se adauga sosul de patrunjel, piperul, se amesteca si se fierbe la foc acoperit, inca 10 minute.  Verificați bucățile de dovleac daca sunt fierte. 

Este gata ! 

Serviți simplu sau cu orez (konjac pentru mine) sau ca garnitură la un fel de mâncare din carne sau pește.

Grozav de gustos!

Daca ti-a placut reteta noastra "Curry de dovleac cu lapte de cocos" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - omleta spaniola simpla si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 15:54

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

pe 04.07 la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supă cremă de dovleac - Deliciu fin de toamnă