Cuburi din biscuiti

 500 g de biscuiti se sfarama;

Ouale se separa de albusuri;

Galbenusurile se freaca spuma cu zaharul si zaharul vanilat; adaugi apoi untul moale si cacaoa;

Bati albusurile spuma cu un praf de sare;

Adaugi la albusuri alternativ, crema de galbenusuri,biscuitii si laptele,amestecand cu o lingura de lemn;

La final adaugi esenta de rom;

Ungi o tava cu unt si asezi un strat de biscuiti;

Intinzi crema si apoi mai asezi un strat de biscuiti,cu grija,sa fie in acelasi sens cu primul;

Dai la rece pentru cca 3 ore; 

Cand servesti tai cu un cutit ascutit pe care l-ai udat inainte( tai pe langa biscuiti).