Crochete din branza de burduf

Amestecam toate ingredientele, framantand pana obtinem un aluat omogen. Din aluatul obtinut formam bile de marimea unei nuci, pe care le prajim in baie de ulei, pana devin aurii si plutesc in ulei.

Cand sunt gata, se scot cu paleta si se aseaza pe un prosop de hartie, pentru eliminarea excesului de grasime.

Se servesc fierbinti, cu lamaie sau ridichii. ( mie mi-au placut si reci ;) )