Creveti pe gratar

Crevetii curatati de carapace se spala si se pun pe hartie de bucatarie. Se dau cu sare, piper, tabasco cateva picaturi, sos de soia, dupa care se vor amesteca si se infig in betele de frigarui cate trei bucati. Se vor lasa 10 minute sa intre bine sosul in ei si in acest timp se pregateste din usturoi un mujdei pe care il asezonam cu sare si ulei.

Se pune gratarul de aragaz pe foc lasand sa se incinga bine se unge cu putin ulei si se vor pune frigaruile lasand pe fiecare parte pana se patrund pana la jumatate, dar intre timp se tamponeaza cu pensula de silicon inmuiata in mujdei fiecare crevete. Se intorc si pe cealalta parte repetand figura cu usturoiul. Toata aceasta operatiune dureaza 15 minute ca sa ramana zemosi crevetii.

Se servesc cu mare pofta.