Cremsnit(reteta bunicii)

Se coc foile de aluat pe dosul tavii.

Pentru crema se pune laptele la fiert.Separat se amesteca galbenusurile cu zaharul,se adauga faina si laptele fierbinte in fir subtire.Se pune din nou pe foc foarte mic amestecand din cand in cand pana se ingroasa(minim 20 de min)La final se adauga zaharul vanilat.

Se pune crema calduta(nu fierbinte)intre foi si se pudreaza cu zahar pudra(care din pacate eu nu am avut)

Se lasa cateva ore la rece iar apoi se portioneaza si se serveste cu mare pofta!