Cremsnit - Cremes

de gaby_duceag in Prajituri, 15 Ian 2011 | 27643 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • doua foi de foietaj din comert (eu am cumparat necoapte, voi le puteti lua gata facute sau..le preparati dupa reteta preferata de foietaj:) )
  • 1 l lapte
  • 4 oua
  • 7 linguri zahar+ 3 linguri
  • 3 linguri cu varf faina
  • 3 linguri cu varf amidon
  • unt cat o nuca
  • 250 ml smantana
  • zahar pudra amestecat cu zahar vanilat
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cremsnit - Cremes:

Intai si-ntai am copt foile. La foc mare (200-220 grade) aprox 30 min. Fiecare insa isi "cunoaste" cuptorul...nu pot garanta ca asta e timpul pentru toate tipurile de cuptor.

Apoi am mixat smantana cu 3 linguri zahar aproximativ 10 minute pana s-a legat bine si-am obtinut o frisca delicioasa.

Am separat albusurile de galbenusuri.

Albusurile le-am mixat spuma adaugand apoi doua linguri zahar iar galbenusurile le-am pus intr-un vas impreuna cu restul de  zahar, amidonul si faina.

Am amestecat, dupa care am adaugat, putin cate putin, laptele.

Am pus pe foc si am amestecat mereu cu o lingura de lemn pana ce toata compozitia s-a ingrosat bine si a inceput a se dezlipi de peretii vasului.

Am luat de pe foc si am incorporat usor in crema fierbinte, albusurile mixate  si untul.

Crema calduta am turnat-o peste una dintre foi si am intins-o uniform.

Cand s-a racit bine am intins deasupra ei frisca batuta.

Cealalta foaie am faramitat-o bine cu mana si am pus-o intr-un sat uniform pe toata prajitura.

Am pudrat totul cu zahar si am bagat la frigider pentru 2 ore.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Cremsnit - Cremes" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert cheesecake cu branza de vaci si capsuni