Crema prajita cu lamaie si scortisoara

de esmerandra in Dulciuri, 4 Apr 2011 | 4053 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1/2 l lapte
  • 150 g zahar
  • 120 g galbenusuri (aproximativ 7, depinde de marimea lor)
  • 100 g faina
  • un varf de lingurita cu scortisoara
  • coaja rasa de la o lamaie
  • in plus :
  • faina
  • 2 oua
  • pesmet
Portii: 16
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crema prajita cu lamaie si scortisoara:

Se bat galbenusurile cu zaharul , dupa care se adauga faina treptat amestecand mereu , si laptele cald cate putin.

Se pune amestecul intr-o cratita si se pune pe foc mediu , amestecand mereu pana cand devine mai tare (cum se face cu budinca).

Se ia cratita de pe foc si se adauga scortisoara si coaja de lamaie, se amesteca bine, se toarna intr-o tava patrata de 20x20 , tapetata cu hartie de copt. Se obtine un strat de 1-2 cm si se lasa pana se raceste complet. O data racita se scoate hartia cu crema din tava si se taie patrate mici.

Se dau patratele de crema prin faina, apoi prin ouale batute si prin pesmet si se prajesc in ulei fierbinte.

Se scot si se pun pe hartie de bucatarie pentru a absoarbe uleiul.

Se pot servi cu frisca.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Crema prajita cu lamaie si scortisoara" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mămăliguță în straturi, cu brânză de burduf și ouă de prepeliță

de RODIMUR 8

ieri la 13:59

Salată cu avocado - Rețeta savuroasă și ușoară

ieri la 08:30

Crackers cu rozmarin și parmezan - Gustarea crocantă și savuroasă

ieri la 08:26

Vinete cu brânză la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

ieri la 08:22

Șnițele crocante din dovlecei - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 17.07 la 09:18

TOP
utilizatori

Rocsi

1232 puncte

RODIMUR

1104 puncte

mirela0911

1000 puncte

Lau

Lau 9

157 puncte

vasimur

152 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort cu crema de mascarpone si ciocolata - Desert delicios si aromat