Un cozonac specific nemtesc, numit Stollen, cu un gust si o aroma deosebite, plin cu nuci, coaja de citrice confiata si stafide, foarte usor de preparat in comparatie cu cozonacul moldovenesc, pentru ca nu necesita framantare.
INGREDIENTE
- 5 oua,
- 200 g zahar,
- 200 g unt,
- 250 g faina,
- 50 g stafide,
- 3-4 linguri nuci maruntite,
- 1 praf de copt,
- 1 lingurita scortisoara,
- 2 linguri zeama de lamaie,
- coaja de portocala si lamaie confiate.
5comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cozonac nemtesc:
Se mixeaza galbenusurile cu 100 g zahar, se adauga untul topit, stafidele, nucile, coaja de citrice, praful de copt stins in zeama de lamaie, scortisoara si albusurile batute spuma cu restul de zahar. La final se incorporeaza faina. Se pune compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace in cuptorul deja incins, pentru 40-45 minute. Se scoate din forma si cand este rece se pudreaza cu zahar farin.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (5)
minunat
Cu adevarat minunat! Paste Fericit Julie! 
tare bun 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2441 puncte
1145 puncte
1003 puncte
238 puncte
110 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
