Cozonac cu rahat si ciocolata

de adry88 in Dulciuri, 11 Dec 2013 | 3070 vizualizari

 

Multumesc Alina pentru reteta

 

INGREDIENTE

  • Maia
  • 800 ml lapte
  • 1 cub drojdie(50 g)
  • 1 lingura zahar
  • 3 linguri faina
  • Aluat
  • 1400 g faina(pentru cozonaci)
  • 6 galbenusuri
  • 150 g zahar
  • 250 g smantana
  • 250 ml ulei
  • coaja de portocala
  • coaja de lamaie
  • Umplutura
  • 600 g rahat
  • 100 g ciocolata
  • Uns
  • 1galbenus
  • 3 linguri lapte
  • 1 lingura zahar
Portii: 3
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonac cu rahat si ciocolata:

Maiaua - intr-un vas amestecam laptele caldut cu zaharul,faina si drojdia,acoperim si lasam la dospit 30 minute.

Aluatul - intr-un vas amestecam galbenusurile cu smantana. 100 ml ulei, coaja de portocala, lamaie, adaugam maiaua amestecand pana ce se omogenizeaza. Faina o cernem intr-un vas mai mare, facem gaura in mijloc si adaugam compozitia de galbenusuri, framantam cca 15 minute umezind mainele cu restul de ulei.

Acoperim si lasam la dospit pana isi dubleaza volumul. Impartim aluatul in 3 parti egale. Intindem fiecare bucata de aluat pe masa unsa cu ulei. Adaugam rahat, ciocolata taiata cubulete si rulam. Asezam in tava unsa cu unt si tapetata cu faina, acoperim cu un prosop si mai lasam la dospit 30 minute. Repetam pana terminam aluatul.

Ungem cozonacii cu oul amestecat cu laptele si zaharul. Dam la cuptorul incalzit pana se rumeste frumos, cca 60 minute. Lasam sa se raceasca bine dupa care ii putem felia.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonac cu rahat si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Clătită asiatică - Super gustoasă și ușor de făcut

ieri la 10:35

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

pe 06.06 la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

pe 06.06 la 10:12

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Biscuiți sprițați